Sopa de melón

Una forma distinta de presentar y comer la mundialmente conocida combinación de melón con jamón, en este caso en forma de sopa fresquita.

Receta de sopa de melón

Ingredientes para preparar sopa de melón

  • 300 gr. de melón maduro y limpio
  • 150-200 ml de nata
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Hierba buena o menta al gusto
  • Taquitos de jamón

¿Cómo preparar sopa de melón?

  • Echamos en el vaso de la batidora el melón, la nata, el azúcar y la hierba buena y lo batimos de forma que se integre bien (pueden quedar trocitos de melón si te gusta, si no tintúralo bien y pásalo por un chino al terminar).
  • Mete la sopa en la nevera para que se enfríe bien, unos 5 minutos serán suficientes si los ingredientes estaban fríos, y en el momento de servir, reparte en platos individuales y espolvorea con jamón en taquitos.